Geitenkaas met NoriChef zeewier wint zilver op landelijke boerenlanddag Hoornaar, 5-10-2018.
Geiten kaasboerderij Mooimekkerland te Stolwijk bracht een geitenkaas in, die verrijkt is met biologisch zeewier NoriChef. Door de toevoeging van het zeewier aan de geitenkaas werd het mineralengehalte vele malen verhoogt, zoals o.a. het jodium- en magnesiumgehalte.
Op de beoordelingen van de onderdelen van model, geur en smaak scoorde de kaas uitstekend!
Met trots nam fam. Verhoef het certificaat op 5 oktober in ontvangst op de landelijke boerenlanddag van in Hoornaar.
