The world health organisation recommends pregnant and lactating women need iodine.

5 Redenen waarom alle vrouwen meer zeewier zouden moeten eten.

Vrouwen van alle leeftijden hebben jodium nodig, dat in zeewier zit. Twee derde van de westerse vrouwen heeft een tekort aan jodium en weet het niet. De symptomen van jodiumtekort zijn gewichtstoename, intolerantie voor verkoudheid, vermoeidheid en zwakte, milde depressie, haaruitval, problemen tijdens de zwangerschap, geheugenproblemen, veranderingen in de hartslag en onregelmatige menstruatie. Uit onderzoek blijkt Lees meer over5 Redenen waarom alle vrouwen meer zeewier zouden moeten eten.[…]

Gietenkaas met NoriChef zeewier wint zilver op landelijke boerenlanddag Hoornaar

Geitenkaas met zeewier valt in de prijzen!

Geitenkaas met NoriChef zeewier wint zilver op landelijke boerenlanddag Hoornaar, 5-10-2018. Geiten kaasboerderij Mooimekkerland te Stolwijk bracht een geitenkaas in, die verrijkt is met biologisch zeewier NoriChef. Door de toevoeging van het zeewier aan de geitenkaas werd het mineralengehalte vele malen verhoogt, zoals o.a. het jodium- en magnesiumgehalte. Op de beoordelingen van  de onderdelen van Lees meer overGeitenkaas met zeewier valt in de prijzen![…]

eurofins EU Monitoring Recommendation for Metals and Iodine in Seaweed and Halophytes

EU Monitoring Recommendation for Metals and Iodine in Seaweed and Halophytes

            On March 21st 2018 the European Commission published with its Recommendation (EU) 2018/464 the call for the monitoring of arsenic (preferably total arsenic and inorganic arsenic), cadmium, iodine, lead and mercury (preferably total mercury and methyl mercury) in the following products: Edible halophytes, such as Salicorna europaea, Tetragonia tetragonoides Seaweed species, reflecting consumption patterns Lees meer overEU Monitoring Recommendation for Metals and Iodine in Seaweed and Halophytes[…]

Zeewiermix NoriBake en NoriChef zijn rijk aan natuurlijke glutamaten en uitstekende vervangers van MSG/MNG’s (E621-E625)

Zeewiermix NoriBake en NoriChef zijn uitstekende MSG/MNG’s vervangers en rijk aan natuurlijke glutamaten

Sinds 1909 wordt in heel veel voedingsmiddelen een chemische variant van glutamaten toegevoegd om de smaakpupillen te activeren, waardoor je er meer van gaat eten.  MSG is een toxische stof die de hersenen activeert om meer dopamine aan te maken. Door deze verhoging stimuleert het je eetlust en blijf je ervan eten.  E621 MSG/MNG werkt Lees meer overZeewiermix NoriBake en NoriChef zijn uitstekende MSG/MNG’s vervangers en rijk aan natuurlijke glutamaten[…]

Zoutnorm in nieuwe wet geldt voor alle broodsoorten

Zoutnorm in nieuwe wet geldt voor alle broodsoorten

Het Warenwetbesluit Meel en brood verandert per 1 oktober 2017. De grootste impact heeft de wijziging van de definitie van brood in relatie tot de zoutnorm. De zoutnorm gaat voor vrijwel alle broodsoorten gelden.               Dat meldt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen. Bedrijven hebben tot 1 oktober Lees meer overZoutnorm in nieuwe wet geldt voor alle broodsoorten[…]

Zeewier effectiever tegen borstkanker dan chemotherapie

Zeewier effectiever tegen borstkanker dan chemotherapie

Onderzoekers hebben ontdekt dat er een eetbaar tropisch rood zeewier bestaat dat veel effectiever is ter behandeling van borstkanker dan chemotherapie. Bovendien is het zeewier veel minder schadelijk is voor de lever en nieren, zodat het wel eens een veelbelovend medicijn kan zijn waarmee borstkanker in de toekomst kan worden bestreden. Eucheuma cottonii L. is Lees meer overZeewier effectiever tegen borstkanker dan chemotherapie[…]