Een recent onderzoeksartikel van eind 2020, dat het potentieel van zeewier benadrukt als een effectief middel om mensen tegen het coronavirus (COVID-19) te beschermen, is door Wereld Health Organisation erkend. Lees meer hierover;https://thefishsite.com/articles/seaweeds-potential-to-fight-covid-19-is-recognised-by-who
Als je het nog niet wist, houden we van zeewier. Een van de grootste redenen is de kracht die het heeft om onze planeet te veranderen. Er is geen zoet water of dor land nodig om te groeien – zeewier maakt zelfs voedsel van alleen zonlicht en zeewater. En met weinig input zou je denken Lees meer overOnze voedende planeet[…]
Na tien jaar onderzoek heeft de Europese voedselautoriteit EFSA (European Food Safety Authority) referentie-innames gepubliceerd voor natrium en chloride. Volwassenen kunnen volgens de onderzoekers het beste 2 gram natrium en 3,1 gram chloride consumeren per dag.
Vrouwen van alle leeftijden hebben jodium nodig, dat in zeewier zit. Twee derde van de westerse vrouwen heeft een tekort aan jodium en weet het niet. De symptomen van jodiumtekort zijn gewichtstoename, intolerantie voor verkoudheid, vermoeidheid en zwakte, milde depressie, haaruitval, problemen tijdens de zwangerschap, geheugenproblemen, veranderingen in de hartslag en onregelmatige menstruatie. Uit onderzoek blijkt Lees meer over5 Redenen waarom alle vrouwen meer zeewier zouden moeten eten.[…]
Onlangs heeft de Wereld Gezondheid Organisatie, WHO en Unicef een gezamenlijk rapport uitgegeven waaraan een jarenlang onderzoek voorafging. De uitkomst is alarmerend! In meerdere lidstaten is een te groot tekort aan jodium inname bij de inwoners.
Jodium is een belangrijke voedingsstof, die we binnenkrijgen via brood en gejodeerd keukenzout. Maar doordat we steeds minder brood eten en mogelijk ook door beleid om de zoutconsumptie te verminderen, lopen meer mensen kans op een tekort.
On March 21st 2018 the European Commission published with its Recommendation (EU) 2018/464 the call for the monitoring of arsenic (preferably total arsenic and inorganic arsenic), cadmium, iodine, lead and mercury (preferably total mercury and methyl mercury) in the following products: Edible halophytes, such as Salicorna europaea, Tetragonia tetragonoides Seaweed species, reflecting consumption patterns Lees meer overEU Monitoring Recommendation for Metals and Iodine in Seaweed and Halophytes[…]
Onderzoekers hebben ontdekt dat er een eetbaar tropisch rood zeewier bestaat dat veel effectiever is ter behandeling van borstkanker dan chemotherapie. Bovendien is het zeewier veel minder schadelijk is voor de lever en nieren, zodat het wel eens een veelbelovend medicijn kan zijn waarmee borstkanker in de toekomst kan worden bestreden. Eucheuma cottonii L. is Lees meer overZeewier effectiever tegen borstkanker dan chemotherapie[…]