Laatste rapport jodium in Europa 2014 (update)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4005253/
Onlangs heeft de Wereld Gezondheid Organisatie, WHO en Unicef een gezamenlijk rapport uitgegeven waaraan een jarenlang onderzoek voorafging. De uitkomst is alarmerend! In meerdere lidstaten is een te groot tekort aan jodium inname bij de inwoners. Landen als Denemarken, Frankrijk en België staan er niet goed voor! De WHO en Unicef hebben daarom alle lidstaten aangeschreven met het advies zowel bij wetgeving, als met advies de voedingsindustrie te stimuleren en adviseren.
Mede doordat er geadviseerd wordt vanuit de medische en gezondheidsorganisaties om het te hoge inname aan jodiumhoudend zout (natrium) te verlagen, wordt het jodium te kort verhoogt. Ook zien we nu de ontwikkeling van zoutvervangers in bijv. desem brood. Op zich een goede zaak, maar door het ontbreken van jodiumhoudend zout, vergroot het de tekorten!
Een passende oplossing is het natuurlijke jodium in zeewier! Bijvoorkeur biologisch.